Ce soir, c’est une délicieuse soupe avec ce légume souvent amer…

Bonsoir,

Voici l’astuce du soir 🙂

Et on va parler de soupe car…

C’est moi qui s’occupe de ce « met délicat » à la maison
qui ravit les papilles de ma femme chérie et de ma
Poupette !

C’est l’une de mes spécialités avec les burgers et
autres croque-monsieurs !

Enfin bref…

Ce soir, dans ma préparation de soupe de légumes, j’y
ai mis des carottes, des patates, du panais, 1 oignon,
du bouillon de légumes, un peu d’huile d’olive, un peu
de beurre et des…

Navets !

Le problème du navet, c’est qu’il peut être un peu amer.

Et bien saviez-vous que le bibi peut atténuer ce goût ?

Vous allez voir, c’est très simple.

Ajoutez simplement 1 cuillère à café rase à l’eau de cuisson.
En plus ça va permettre aussi d’accélérer la cuisson.

D’ailleurs y a d’autres légumes avec qui cette astuce est
bien utile. Vous en saurez plus dans « 1 Pincée de Bicarbonate
dans votre Quotidien ». Et sans oublier, qu’il y a aussi d’autres
trucs pour mieux digérer certains légumes ou si vous avez été…

Un peu trop gourmand 😉

Bonne soirée !

Samuel

PS : Une recette que m’a donné mon boucher. Du magret de canard
avec des navets. C’est délicieux ! Les saveurs se marient
bien ensemble !

Je ne connaissais pas. J’étais septique mais…

Une fois le met dans l’assiette ! Là le test a été une
réussite gustative !

PPS : D’autres légumes qu’on adore en soupe :
* Butternut
* Potiron
* Potimarron

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