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Pourquoi une telle affirmation? C'est parce que si vous êtes un peu gourmand ou que vous aimez faire de la cuisine, vous l' avez utilisé.
Aujourd'hui, je vous présente cet objet du quotidien qui contient du bicarbonate de soude…
La fameuse levure chimique! Celle qui fait lever la pâte de vos gâteaux.
Et le rapport avec le bicarbonate de soude ou de sodium? Je vous laisse regarder la photo.
Vous avez vu?
Et oui, c'est l'un de ses composants. La levure chimique est un élément qui contient du bicarbonate de sodium – une base- et d'autres ingrédients qui sont des acides. Et c'est l'interaction de ces produits qui fera lever la pâte et gonfler votre gâteau.
Maintenant, vous savez que vous utilisez du bicarbonate de soude dans vos pâtisseries.
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Vous avez aimé cet article? Voici d’autres astuces utiles à découvrir. Alors, choisissez entre:
- Propriété intéressante du bicarbonate de soude: son pouvoir levant
- Bicarbonate de sodium ou Bicarbonate de soude… Est-ce vraiment la même chose?
- On les trouve presque partout et pourtant ça sort rarement de leur derrière…
- Bicarbonate de soude et Carbonate de soude… quelle différence?
- Mélanger du bicarbonate de soude avec du vinaigre…Dangereux pour la santé?
Donc bicarbonate de soude c'est exactement le même chose que bicarbonate de sodium ?
Bonsoir Mathilde,
Oui, le bicarbonate de soude et le bicarbonate de sodium sont le même produit.
C'est formidable!!!! Se poser une question et avoir la réponse rien qu'en tapant les premières lettres d'un mot….Je suis vraiment admirative.
Merci à tous ceux qui sont à l'origine de ces banques d'informations.
Salut fraternel.
Excellent, je vais dès à present faire un stock de b. de soude!!!