Je suis certain que vous avez déjà mangé du bicarbonate de soude


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Pourquoi une telle affirmation? C'est parce que si vous êtes un peu gourmand ou que vous aimez faire de la cuisine, vous l' avez utilisé.

Aujourd'hui, je vous présente cet objet du quotidien qui contient du bicarbonate de soude…

La fameuse levure chimique! Celle qui fait lever la pâte de vos gâteaux.

Et le rapport avec le bicarbonate de soude ou de sodium? Je vous laisse regarder la photo.

Vous avez vu?

Et oui, c'est l'un de ses composants. La levure chimique est un élément qui contient du bicarbonate de sodium – une base-  et d'autres ingrédients qui sont des acides. Et c'est l'interaction de ces produits qui fera lever la pâte et gonfler votre gâteau.

Maintenant, vous savez que vous utilisez du bicarbonate de soude dans vos pâtisseries.

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5 opinions sur “Je suis certain que vous avez déjà mangé du bicarbonate de soude

  1. Donc bicarbonate de soude c'est exactement le même chose que bicarbonate de sodium ?

  2. C'est formidable!!!! Se poser une question et avoir la réponse rien qu'en tapant les premières lettres d'un mot….Je suis vraiment admirative.
    Merci à tous ceux qui sont à l'origine de ces banques d'informations.
    Salut fraternel.

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